购物指南

牙膏摩擦剂从好到坏：

1. 磷酸氢钙二水合物
2. 水合硅石
3. 碳酸钙

不同要求对应的物质：

1. 牙黄用有机硅 ( 水合硅石 )
2. 有蛀牙慎选含氟 ( 单氟磷酸钠 )
3. 牙齿敏感找硝酸钾和氯化锶
4. 牙垢找焦磷酸盐和柠檬酸锌

• 土豆淀粉 ( 生粉 ): 勾芡
• 红薯淀粉: 粘度高，是小酥肉、盐酥鸡外面那层脆壳的组成之一
• 玉米淀粉: 粘度适中，可以用来挂糊、上浆、拍粉
• 小麦淀粉: 主要用来做广式点心，比如虾饺、肠粉
• 木薯淀粉: 煮熟后透明无味，可以用来做甜品，比如芋圆、水晶汤圆

香油 ( 传统的味道 )：

• 执行标准号: GB8233
• 生产工艺：水代法 ( 小石磨工艺 )

加工工艺为压榨的是芝麻油。

• 普通大米标准号: GB/T1354
• 五常大米标准号: GB/T19266 ( 注意，这不是五常大米。茅台镇的酒和茅台酒能是一个味吗。)
• 盘锦大米标准号: GB/T18824
• 方正大米标准号: GB/T20040
• 原阳大米标准号: GB/T22438

执行标准号，只用来区分区域，不区分等级 ( 好坏 )。

这也意味着，网上那种教人根据标准号区分五常大米的，都是扯淡。

有人说标准号是 GB/T1354 的是最普通的大米。但是这个标准号的大米，有的买 70+ 有的卖 20+。卖 70+ 和买 70+ 的大米的人，是脑子有坑吗？GB/T1354 只是一个最低的限定值，是一个通用模板，没有上限。泰国进口的米到中国以后它也得按照这个标准来，因为进口大米没有国标，只能按照通用标准走。

五常稻花香一年产量只有一百多万吨，但是一年的交易量有一千万吨。多出那八百多万吨哪来的？

大米只有两类: 普通大米、优质大米。能在大米包装背面能找到。

普通大米基本属于那种勉强可以合格的大米。但是一般买这种大米就行。因为便宜。

如果用传统方法，先在水里煮一下，再用蒸锅蒸一下，普通大米也能吃出高级感。

国标 GB19645-2010 巴氏杀菌乳低于欧盟标准。

好牛奶:

1. 配料表里只有生牛乳
2. 营养成分表蛋白质含量 3.0g 往上
3. 钙含量 100mg 以上
4. 脂肪含量多 ( 味道好 )

国标 GB10765-2010 婴儿配方食品严于日本、欧盟和美国的食品标准。